Profumata 290

Découvrez la farine Type 65 Forte du cœur des Pouilles (Sud de l'Italie), où la tradition agricole se mêle à l'innovation. Notre ferme, située dans le Tavoliere des Pouilles (Le Grenier à Blé d'Italie), cultive directement le blé, garantissant une chaîne d'approvisionnement courte et contrôlée. Nous utilisons des méthodes d'agriculture intégrée, excluant le glyphosate et les pesticides, pour vous offrir un produit sain et authentique.

La Profumata 290 est fabriquée à partir de blé de très haute qualité, transformée en farine sans ajouter d'additifs. Nous préservons le germe de blé vivant, assurant un arôme intense et une saveur riche. Grâce à sa digestibilité naturelle et sa tolérabilité, cette farine est parfaite pour ceux qui recherchent des ingrédients authentiques.

Avec un W de 290, notre farine est idéale pour les pâtes directes et indirectes, parfaite pour les longues fermentations. Que vous prépariez de la pizza, du pain ou de la focaccia, la Profumata 290 fera la différence.

Essayez notre Farine de Blé Tendre Type 65 Forte avec Germe de Blé Vivant, disponible en formats de 5 kg et 25 kg.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec des ingrédients de haute qualité !