Antica 2.000

La Antica 2000 | Farina di grani antichi tipo "0" è il frutto di una tradizione agricola pugliese, profondamente legata al territorio del Tavoliere delle Puglie. La nostra azienda agricola coltiva direttamente i grani antichi, mantenendo una filiera corta e completamente controllata. Questo ci permette di garantire un prodotto autentico, tracciabile, e di altissima qualità.

I nostri grani vengono coltivati con il metodo dell'agricoltura integrata, senza l'uso di glifosato e pesticidi, nel pieno rispetto dell'ambiente e della salute. Durante la trasformazione in farina, ci impegniamo a non aggiungere alcun tipo di additivo e a preservare il germe di grano vivo, un elemento fondamentale che conferisce alla farina un profilo nutrizionale superiore.

Il risultato è una farina che si distingue per il suo odore autentico, un sapore ricco e genuino, e una digeribilità eccellente, perfetta anche per chi cerca prodotti con un contenuto di glutine inferiore rispetto alle farine moderne.

Prova la nostra Antica 2000 | Farina di grani teneri antichi tipo 0 e scopri come può rivoluzionare le tue ricette, garantendo sapori autentici e una qualità senza pari!

Disponibile nei formati kg 1, kg 5 e kg 25 per soddisfare ogni esigenza, dalla cucina casalinga alla produzione artigianale.