Antica 2.000

Die Antica 2000 | Mehl aus antiken Weizen Typ 505 ist das Ergebnis einer landwirtschaftlichen Tradition aus Apulien, tief verwurzelt im Gebiet des Tavoliere delle Puglie. Unser landwirtschaftlicher Betrieb baut direkt alte Weizensorten an und garantiert dabei eine kurze und vollständig kontrollierte Lieferkette. Dies ermöglicht es uns, ein authentisches, rückverfolgbares und qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten.

Unsere Körner werden nach den Methoden der integrierten Landwirtschaft angebaut, ohne den Einsatz von Glyphosat und Pestiziden, wobei Umwelt und Gesundheit vollständig respektiert werden. Während der Vermahlung achten wir darauf, keine Zusatzstoffe hinzuzufügen und den lebendigen Weizenkeim zu bewahren, ein Schlüsselelement, das dem Mehl einen höheren Nährwert verleiht.

Das Ergebnis ist ein Mehl, das sich durch seinen authentischen Geruch, den reichen und echten Geschmack und eine hervorragende Verdaulichkeit auszeichnet, ideal für alle, die nach glutenärmeren Produkten im Vergleich zu modernen Mehlen suchen.

Probieren Sie unser Antica 2000 | Mehl aus antiken Weizen Typ 505 und entdecken Sie, wie es Ihre Rezepte revolutionieren kann, indem es authentische Aromen und unvergleichliche
Qualität garantiert!

Erhältlich in den Formaten 1 kg, 5 kg und 25 kg, um alle Bedürfnisse von der Hausküche bis zur handwerklichen Produktion zu erfüllen.