Rustica 210

Suchen Sie nach einem Typ-1150-Mehl, das sich ideal für die Zubereitung von Brot, Focaccia und Desserts eignet, die direkte Teige und kurze Gehzeiten erfordern? Unser Rustica 210 | Weizenmehl Typ 1150 mit mittlerer Stärke ist die perfekte Wahl.

Produziert mit Weizen, der direkt im Tavoliere delle Puglie (Süditalien) angebaut wird, steht Rustica 210 für die tiefe Verbundenheit mit der Region Apulien und der lokalen Landwirtschaftstradition. Unser landwirtschaftliches Unternehmen verwaltet die gesamte Lieferkette, von der Kultivierung bis zur Verarbeitung, und garantiert so eine vollständige Kontrolle und ein authentisches, echtes Produkt.

Unser Weizen wird nach integrierten Anbaumethoden ohne den Einsatz von Glyphosat oder Pestiziden angebaut, unter Berücksichtigung der Umwelt und der Gesundheit. Bei der Verarbeitung zu Mehl fügen wir keine Zusatzstoffe hinzu und lassen den Weizenkeim intakt und lebendig, wodurch alle Nährstoffe erhalten bleiben.

Dieses Mehl zeichnet sich durch seinen authentischen Duft, seinen reichen Geschmack und seine hervorragende Verdaulichkeit aus. Mit einem W210 ist es ideal für direkte Teige und kurze Gehzeiten, perfekt für diejenigen, die außergewöhnliche Ergebnisse bei der Zubereitung von rustikalem Brot, Focaccia und Desserts erzielen möchten.

Verfügbare Formate: 5 kg und 25 kg.

Probieren Sie es jetzt aus! Entdecken Sie die Qualität und Vielseitigkeit unseres Rustica 210 | Weizenmehl Typ 1150 mit lebendigem Weizenkeim und bringen Sie den authentischen Geschmack der apulischen Tradition auf Ihren Tisch.