Flour and pasta that still have the soul of wheat

Con germe di grano vivo. 100% grano italiano, senza glifosato, pesticidi e additivi.

 Residuo Zero     — 100% Grano Italiano     — Pluripremiati     4.6/5 Recensioni Google

Germe di Grano Vivo

Flour enriched with whole, untreated wheat germ, a natural source of vitamins and minerals.

100% Naturalee

Solo farina, nessun additivo, nessun coadiuvante: quello che vedi è quello che mangi.

Grano Pugliese

Coltivato in Puglia e tracciabile fino al campo d'origine.

Grano Senza Residui

Agricoltura integrata a residuo zero: senza glifosato, pesticidi o metalli pesanti.

I NOSTRI BESTSELLER

I migliori per categoria

Farina, pasta, olio e olive: i più amati, uno per ogni categoria.

Antica 2000 | Italian Type "0" Flour from Ancient Grains with Wheat Germ
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Antica 2.000 | All-Purpose Flour / Plain Flour Italian Type 0 from Ancient Soft Grains,...

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The Antica 2000 | All-Purpose/ Plain Flour Italian Type "0" From Ancient Grains with Wheat Germ is the result of an agricultural tradition from Puglia, deeply rooted in the Tavoliere delle Puglie region (Southern Italy). Our agricultural company directly cultivates ancient grains, maintaining a short and fully controlled supply chain. This allows us to...
Artichokes in Oil | Chargrilled Artisan Artichokes in Award-Winning Extra Virgin Olive Oil – 100% Italian, Ancient Recipe
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Artichokes in Oil | Chargrilled Artisan Artichokes in Award-Winning Extra Virgin Olive...

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Whole Wheat-Wholemeal Flour without additives and with Live Wheat Germ
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Natural Flour

Autentica | Whole Wheat-Wholemeal Flour, Wholemeal flour for bread, Real wholemeal...

èViva la Farina
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€4.20
The Autentica | Whole Wheat-Wholemeal Flour with Live Wheat Germ is a flour of the highest quality, deeply connected to the Puglian territory and local agricultural traditions. Our company directly cultivates the wheat in the Tavoliere delle Puglie (Southern Italy), ensuring a short and controlled supply chain at every stage of production. The wheat is...
Bag in Box 3 L Organic Italian Extra Virgin Olive Oil, Cold Pressed, Multi-Award Winning: Practical and Reusable Wooden Box
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The wooden Bag-in-Box with Italian Organic Extra Virgin Olive Oil represents a unique product that combines the beauty of nature with the convenience and elegance of design. It is the perfect gift for the woman you love, offering a high-quality and sustainable experience. Inside you will find an award-winning oil, recognized as one of the best in Italy....

Porta di ingresso premium

Ancient Grains is Alive

Le varietà che hanno fatto la storia del pane italiano. Coltivate con metodi tradizionali, macinate per preservare il germe vivo.

Antica 2000 — Farina di grani teneri antichi · Tipo 0

Senatore Cappelli — Semola rimacinata di grano duro antico

La differenza

Perché scegliere le farine èViva

Lavorazione Artigianale èViva
Prodotto Industriale
Materia Prima
Grano 100% pugliese: grani teneri, grani duri, varietà antiche e moderne
× Mix di grani esteri di origine non tracciabile
Residui
Residuo Zero: no glyphosate, pesticides or heavy metals
× Possibili residui di glifosato, pesticidi e trattamenti chimici
Micotossine
Senza micotossine — grano cresciuto nel clima secco del Meridione
× Rischio micotossine per provenienza del grano, trasporto e stoccaggio
Lavorazione
Macinazione lenta che preserva il germe di grano vivo
× Macinazione industriale ad alta temperatura
Filiera
Diretta, senza intermediari: dal nostro campo alla tua tavola
× Lunga, frammentata, senza tracciabilità reale
Valore Nutrizionale
Vitamine, minerali e fibre del germe vivo
× Impoverito dalla raffinazione industriale

Bundle Esclusivo

The table is alive

Tutto quello che serve per portare la Puglia autentica sulla tua tavola: farina per la pizza perfetta, pasta artigianale e — in omaggio — il nostro olio EVO biologico.

Farina Pizza 5 kg — impasti croccanti e digeribili

Spaghetti èViva 500 g — trafilati al bronzo

Olio EVO Bio Peranzana 100 ml — in omaggio

€28.90 €34.40 Risparmi 16%

Novità di Stagione

Il meglio del momento

Every season brings its own flavors. Pandoro at Christmas, bread flours in
  autumn, Easter sweets, and selections for every occasion

EDIZIONE LIMITATA
Pandoro Artigianale

Lievito madre, burro nobile e farina èViva. Solo nel periodo natalizio.

AUTUNNO · INVERNO
Farine da Pane

Macinate a pietra, perfette per impasti rustici e lievitazioni lunghe.

PER TE
Selezioni Dietetiche

Linee dedicate a chi cerca un'alimentazione consapevole, senza compromessi.

OP · Olio Piano

Oil that comes from the earth and arrives intact on the table

Olio extravergine biologico, olive in acqua di mare e conserve. Un gusto autentico, monovarietale, fatto come una volta.

Filiera Diretta

Dalla nostra terra alla bottiglia, senza intermediari.

100% Peranzana

Monovarietale tipica dell'Alto Tavoliere delle Puglie.

Estratto a Freddo

Lavorato a basse temperature per preservare aromi.

Fruttato Medio

Equilibrato, elegante, versatile in cucina.

Biologico Certificato

Coltivato nel rispetto della natura e della salute.

Pluripremiati

Riconosciuto tra i migliori oli extravergine.

Regali Gastronomici

A union of love, passion and art

Esplora la nostra straordinaria linea di Regali Gastronomici, dove l'amore e la passione per il nostro lavoro si fondono con l'arte di talentuosi artisti locali.

Scegli il regalo che ami e personalizzalo a tuo piacimento.

La nostra terra · Dal 1966

Not all Puglia is the same. Ours is the color of iron and sun.

Ad Apricena, nel cuore del Gargano, coltiviamo grano e ulivi da tre generazioni. La terra qui è rossa come il ferro. Il sole non perdona. Le stagioni scandiscono ancora ogni gesto.

Da questo posto preciso, con queste mani precise, nascono èViva e i nostri oli. Filiera diretta. Nessun intermediario. Zero glifosato, zero pesticidi, zero compromessi. Dal campo al prodotto: tutto resta tra noi.

Recensioni verificate su Google

4.6 stelle — 18 recensioni reali

★★★★★

"Ho provato la farina forte w320, un aroma spettacolare e una pizza dal gusto unico."

Lucia Capone

Recensione Google
★★★★★

"Sinceramente do 5 stelle... Ho scelto la Mediterranea e la farina è eccellente, con un sapore meridionale, e reagisce benissimo con l'impasto. Il confezionamento e la scatola sono fatti per viaggiare senza problemi."

Cono Napoli

Recensione Google
★★★★★

"Prodotti di qualità eccezionale, coltivati con vero amore. Consigliati oli e farine."

Donato Di Lella

Recensione Google
• CERTIFICATO RESIDUO ZERO • OLIO EVO BIO CERTIFICATO • 100% PERANZANA · ALTA DAUNIA • PLURIPREMIATO
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