Forte 320

La Forte 320 | Farine de blé tendre type 55 avec germe de blé vivant est le choix idéal pour ceux qui recherchent une farine de haute qualité, parfaite pour les pâtes à longue fermentation. Produite en Pouilles, notre entreprise agricole cultive directement le blé dans le Tavoliere des Pouilles, garantissant une chaîne d'approvisionnement courte et contrôlée. Notre blé est cultivé avec des méthodes d'agriculture intégrée, sans l'utilisation de glyphosate ni de pesticides.

Nous n'ajoutons aucun additif et conservons le germe de blé vivant, qui préserve son arôme, sa saveur et ses propriétés nutritionnelles, rendant les produits plus digestes et tolérables. Cette farine, avec un W de 320, est parfaite pour les pâtes directes et indirectes, garantissant d'excellents résultats pour le pain, la pizza, la focaccia et les pâtisseries levées telles que les brioches et les croissants.

Essayez-la maintenant ! Disponible en formats de 1 kg, 5 kg et 25 kg pour tous vos besoins de cuisson.