Dolce 190

Vous cherchez la meilleure farine pour des biscuits friables ? Notre Dolce 190 | Farine de blé tendre type 55 avec germe est parfaite pour obtenir des biscuits et des pâtisseries au goût authentique et à la texture friable. Produite avec du blé cultivé au cœur du Tavoliere delle Puglie (sud de l'Italie), cette farine est le fruit de la tradition agricole locale, garantissant le plus grand respect du territoire et de ses ressources.

Notre exploitation agricole suit chaque étape de la production, du champ à la mouture, garantissant une chaîne d'approvisionnement courte et contrôlée. Nous utilisons des méthodes d'agriculture intégrée, sans glyphosate ni pesticides, pour une culture saine et durable. Le blé que nous transformons ne contient aucun additif, et nous maintenons le germe de blé vivant, en préservant tous ses précieux nutriments.

Le résultat ? Un produit qui se distingue par son arôme délicat de blé frais, un goût authentique et une digestibilité exceptionnelle, ce qui le rend idéal pour des biscuits et pâtisseries légers et irrésistiblement friables.

Disponible en formats de 1 kg, 5 kg et 25 kg, notre farine s'adapte à toutes les cuisines, de la maison à la boulangerie professionnelle.

Essayez dès maintenant notre Dolce 190 | Farine de blé tendre type 55 avec germe pour Biscuits et Pâtisseries et découvrez la différence qu'une farine authentique et sans compromis peut faire !