Rustica 260

Découvrez la Rustica 260, notre exclusive farine de blé tendre Type 110 forte, qui allie la saveur authentique et les traditions du Tavoliere des Pouilles (Sud de l’Italie). Notre exploitation agricole cultive directement ce précieux blé dans une chaîne d’approvisionnement courte et contrôlée, vous garantissant un produit qui respecte la terre et votre santé. Grâce à l’agriculture intégrée, notre blé ne contient ni glyphosate ni pesticides, conservant toutes ses qualités naturelles.

La farine de blé tendre Type 110 forte est produite sans ajout d’additifs et conserve le germe de blé vivant, enrichissant chaque création d’un arôme intense et d’une meilleure digestibilité. Avec un indice de force W de 260, la Rustica 260 est parfaite pour les pâtes qui nécessitent des temps de levée moyens comme la pizza, le pain et la focaccia, exaltant odeur, saveur et tolérabilité.

Disponible en sacs pratiques de 5 kg et 25 kg, la Rustica 260 est idéale pour ceux qui recherchent une farine robuste et polyvalente.

Essayez maintenant notre Rustica 260 et apportez dans votre cuisine le goût authentique du blé des Pouilles !