Forte 320

Das Forte 320 | Weichweizenmehl Typ 505 mit lebendigem Weizenkeim ist die ideale Wahl für alle, die ein hochwertiges Mehl suchen, das sich perfekt für lange Teiggärungen eignet. Hergestellt in Apulien, baut unser landwirtschaftlicher Betrieb den Weizen direkt im Tavoliere von Apulien an und gewährleistet eine kurze und kontrollierte Lieferkette. Unser Weizen wird mit integrierten Anbaumethoden ohne den Einsatz von Glyphosat und Pestiziden angebaut.

Wir fügen keine Zusatzstoffe hinzu und behalten den lebendigen Weizenkeim, der sein Aroma, seinen Geschmack und seine Nährstoffe bewahrt, was die Produkte bekömmlicher und verträglicher macht. Dieses Mehl mit einem W-Wert von 320 ist ideal für direkte und indirekte Teige und garantiert hervorragende Ergebnisse für Brot, Pizza, Focaccia und Hefegebäck wie Brioches und Croissants.

Probieren Sie es jetzt aus! Erhältlich in 1 kg, 5 kg und 25 kg Packungen für all Ihre Backbedürfnisse.