Profumata 240

Vous recherchez une farine de haute qualité qui reflète la tradition et l'excellence du territoire des Pouilles ? La Profumata 240 | Farine de Blé Tendre Type 65 avec Germe de Blé est faite pour vous. Originaire du Tavoliere des Pouilles (Sud de l'Italie), cette farine est née d'un lien profond avec notre terre et sa riche tradition agricole. Notre entreprise cultive directement le blé dans cette région, garantissant une chaîne d'approvisionnement courte et contrôlée, pour vous offrir un produit authentique et naturel.

En utilisant des pratiques d'agriculture intégrée, nous cultivons le blé sans utiliser de glyphosate ni de pesticides. Lors de la transformation en farine, nous n'ajoutons aucun additif et, surtout, nous préservons le germe de blé vivant, en maintenant intactes toutes ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Cela se traduit par une farine au goût riche et authentique, facilement digeste et bien tolérée par ceux qui l'utilisent.

Parfaite pour ceux qui aiment préparer du pain rustique, des focaccias et d'autres produits levés avec des pâtes directes et des fermentations moyennes, grâce à son indice de force W240, elle garantit d'excellents résultats en termes de structure et de saveur. Disponible en formats de 5 kg et 25 kg, elle est un choix idéal pour les amateurs de cuisine maison et professionnelle qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité.

Essayez notre Profumata 240 dès aujourd'hui et découvrez la différence de cuisiner avec une farine qui respecte la nature et valorise la tradition.