Spaghettoni

Kochzeit: 12 Minuten.

Unsere bronzegezogenen Spaghettoni entstehen aus dem fachkundigen Anbau von Hartweizen in Apulien, gemäß den Prinzipien des Freiwilligen Integrierten Landbaus.

Durch diese Pflege erhalten wir ein Vollkörper-Hartweizenmehl, angereichert mit Weizenkeimen und wertvollen Ballaststoffen. Unsere Spaghettoni behalten einen hohen Proteingehalt, über 14%.

Der Niedrigdruckextrusionsprozess, die Bronzevermahlung und das Trocknen bei niedrigen Temperaturen bewahren die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Das Ergebnis ist eine authentisch schmeckende Pasta, die in nur 12 Minuten kocht und sich perfekt für eine Vielzahl von Saucen eignet, von Knoblauch und Öl bis Carbonara, von Genovese-Pesto bis Meeresfrüchte.